中國擁有五千年的歷史，美食文化也源遠流長。 在中國，糕與“高”同音，寓意吉祥，象征人們生活蒸蒸日上。用食物來傳情達意，糕點儼然成為中國飲食生活中，最為溫情的代表。

2000年的栽培史，中國人已將綠豆的烹食，做到了極致。綠豆在中國可謂是一種家喻戶曉的豆類食品，其營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養。

今天分享的這款中式糕點，不算一口驚艷的路數，但如果你也是喜歡質樸的食材香氣，這大概屬于會越吃越喜歡的類型。

這款歪咪綠豆糕口感綿軟、清涼舒心，豆香濃郁、入口即化的綿密口感、松軟滑順是非常健康的一道糕點。中醫認為：綠豆性味甘寒，有清熱解毒，祛暑止渴、利水消腫、美膚養顏之功效。