為什么歪咪芝麻脆從上市到現(xiàn)在一直好評不斷，深受男女老少的喜愛，是為什么呢？

芝麻脆的美味秘訣，是藏在它獨特的制作工藝?yán)?，精挑?xì)選的芝麻，剔除掉所有的不好的成分。

炒熟的芝麻表層會泛著溫厚油光的顏色，特有的芝麻香撲鼻而來。

熟芝麻中加入純蛋清，優(yōu)質(zhì)小麥粉，根據(jù)配方加入適量的植物油，白砂糖。

在經(jīng)過反復(fù)清水瀝洗，去除掉芝麻里的雜質(zhì)，最后自然晾干。

芝麻大火翻炒，炒到芝麻用手輕輕一捻，肉就劃開出來了。

加入的白砂糖、植物油的目的，是為了使芝麻脆口感甜而不膩。既不會搶了芝麻的香味，又能微微掩飾芝麻天生的苦味。

調(diào)配好后的芝麻餅放入烤箱中，經(jīng)過嚴(yán)格的高溫烘烤，才成就這一片芝麻脆

出爐后，芝麻的香、雞蛋的香，從舌尖口腔驚艷到大腦。

烘焙溫度一定要嚴(yán)格控制，過高，芝麻脆糖分焦化、口感生硬。溫度過低，芝麻脆則會過于綿軟、不夠酥脆。
芝麻脆，每一片都經(jīng)過了剛剛好的烘焙溫度。

既保留了芝麻本身的營養(yǎng)價值，又讓雞蛋味、芝麻味恰到好處地充盈，吃起來嘎嘣脆，只為挑戰(zhàn)你挑剔的味蕾。

歲月靜好，幾袋芝麻脆、一盞清茶，香脆不甜膩，享受閑暇時光何幸福至極。